Kräuter-Fondue

Prep time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500.0 g Käsemischung; 1.0 EL Maizena; 1.5 dl Wasser; 1.5 dl Martini Bianco; 1.0 Stück Knoblauchzehe, halbiert; 0.5 Bund Pfefferminze, fein geschnitten; 0.5 Bund Basilikum, fein geschnitten; 0.5 Bund Oregano, fein geschnitten

Zubereitung: 20 Minuten

Schwierigkeit: Einfach

Hauptgang

Zutaten

Personen

Zutaten
500	g	Käsemischung
1	EL	Maizena
1.5	dl	Wasser
1.5	dl	Martini Bianco
1	Stück	Knoblauchzehe, halbiert
0.5	Bund	Pfefferminze, fein geschnitten
0.5	Bund	Basilikum, fein geschnitten
0.5	Bund	Oregano, fein geschnitten

Zubereitung

Alle Kräuter mischen.
Caquelon mit Knoblauchzehe einreiben, danach die Käsemischung ins Caquelon geben.
Maizena mit Wasser und Martini Bianco anrühren und anschliessend dazugiessen.
Unter gleichmässigem Rühren bei mittlerer Hitze aufkochen bis der Käse geschmolzen und cremig ist.
Kräuter darunterrühren und servieren.

Sind Sie sich sicher?