Fondue aux herbes

Prep time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500.0 g Mélange de fromages; 1.0 cuillère à soupe Maïzena; 1.5 dl Eau; 1.5 dl Martini Bianco; 1.0 Pièce Gousse d'ail, coupée en deux; 0.5 Bouquet Menthe poivrée, finement ciselée; 0.5 Bouquet Basilic finement ciselé; 0.5 Bouquet Origan finement ciselé

Préparation: 20 minutes

Difficulté: Simplement

Plat principal

Ingrédients

Personnes

Ingrédients
500	g	Mélange de fromages
1	cuillère à soupe	Maïzena
1.5	dl	Eau
1.5	dl	Martini Bianco
1	Pièce	Gousse d'ail, coupée en deux
0.5	Bouquet	Menthe poivrée, finement ciselée
0.5	Bouquet	Basilic finement ciselé
0.5	Bouquet	Origan finement ciselé

Préparation

Mélanger toutes les herbes.
Frotter le caquelon avec la gousse d'ail, puis verser le mélange de fromage dans le caquelon.
Délayer la maïzena dans l'eau et le Martini Bianco, puis verser le mélange.
Porter à ébullition à feu moyen en remuant régulièrement jusqu'à ce que le fromage soit fondu et crémeux.
Incorporer les herbes et servir.